コーヒー豆の焙煎を教えて頂きました。生豆から始まり一番深く焙煎するとイタリアンと呼ぶのだそうです。 私「シナモンは何でシナモン？」 師「シナモン色だから」 私が好んで飲むのはシティなのだそうです。聞いてみないと分からないですねー。 Camera : RI…