喜多方にて

あじ庵食堂にて。「大地の力」と名付けられたみそ味はなんと鉄鍋に入っていました。地元の知人によると昨年夏の開店以来評判の高い店だそうです。

店内撮影及びブログへの掲載は了承を得ています。

田原屋では十円まんじゅうを購入。美味しかったです。

喜多方ラーメンの多くの店が(有)曽我製麺の麺を使用しているといわれています。みやげに同製麺工場で購入しました。業務用手もみ麺なので160gあり(一般土産店のものは130g程度)食べごたえがあります。